視食

Chimac 175
造訪時間：2015.11

電話：（02）2775 1754
地址：台北市大安區仁愛路四段 377 號 1 樓
營業時間：17:00-1:00

店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/Chimac175-Taipei-310691195808514/

低消300元且每人須點一杯飲品
收一成服務費

近年因為韓劇，韓式炸雞配啤酒的組合席捲台灣呀~
千挑萬選決定在Chimac 175展開韓式炸雞初體驗

因為是熱門店家，事先電話訂位比較保險
個人覺得Chimac 175的電話其實沒有那麼難打，只是需要一點耐心
我是晚上12點多打的，邊用電腦邊打電話，我做我的事，讓撥號電話響到有人接為止XD
的確是響了蠻久才有人接，但邊做別的事的話比較不容易不耐煩

用google map找店家位置時記得直接用地址搜尋，用店名的話會走錯......冏

Chimac 175燈光偏昏黃，店內有投影幕播放一些節目(?)
氣氛熱絡，微有時下流行的運動酒吧的感覺

店員十分可愛，似乎都是韓國人呢

Menu附於文末
紙本Menu被翻得有些破爛，印刷的字變得有些模糊，建議換本Menu吧~

普通的餐前小餅乾

175韓式辣醬/醬油 無骨炸雞(380元)

懶骨頭的我們懶得啃骨頭(十分繞口XD)，決定點無骨炸雞
一邊有淋辣醬、一邊則呈現無醬狀態
並附上一些醬料如美奶滋等，與爽口的醃蘿蔔
醃蘿蔔份量有點少，不太夠吃

無骨炸雞盤裡另有年糕與洋芋片
以鐵盤與木板裝呈炸雞的擺盤還蠻好看的
薄脆洋芋片有點細碎，導致吃起來沒什麼感覺，存在感不高、未達到加分效果
2小條年糕表現普通

主角炸雞的部分，入口時覺得有些微妙，有種「啊!原來這就是韓式炸雞呀」的感覺
個人覺得跟美式炸雞蠻像的，炸衣屬於有厚度但輕盈的類型
又炸衣雖然乾、脆，但很微妙地沒有帶給我很脆的感覺，不知原因為何
但炸雞肉質還不錯，鮮嫩多汁
辣醬部分屬微辣帶微甜，在可接受範圍

老實說，可能是韓式炸雞在台灣市場的訂價原本就偏高
這樣一盤炸雞380元，個人覺得價格偏高
4個人一起分擔，等於每人要付將近100元，每人卻只能吃1-2塊小炸雞，不太過癮也不太划算
還是台式鹽酥雞與雞排比較經濟實惠，美味度也不輸韓式炸雞

起士年糕(250元)

經典的韓式料理，辣炒年糕遇上起士，兩者之間的纏綿著實令人期待
看到滿滿的起士融在辣炒年糕，忍不住來牽絲尖叫一下

除了年糕，裡面還有味道濃郁的魚板與水煮蛋等
辣度屬於微辣到中辣之間，並帶有些許甜度，表現出韓國辣炒的特色
一邊享受舌尖上的辣度刺激，一邊在口中拉扯起士與年糕，好忙阿XD
還不錯的一道，份量上也還可以

用湯匙吃的pizza(220元)(本篇首圖)

今日最佳餐點非這道熱甜點莫屬，沒吃炸雞與起士年糕都沒關係
個人大推用湯匙吃的pizza，甚至覺得只吃這道已足XD

以鐵鍋裝呈，熱呼呼地端上桌
餅皮上鋪著地瓜泥、馬芝瑞拉起士( Mozzarella )，中間再放一球香草冰淇淋，並以黑橄欖為裝飾
店員會示範一遍如何食用，其實他是用叉子，狠狠地在鍋中扭轉叉子XD看得我心都扭轉成一團了XD
將地瓜泥與柔軟的馬芝瑞拉起士扭轉在一起，或許也可沾一些冰淇淋

軟綿香甜的地瓜泥與具咀嚼度的起士，熱呼呼地搭配冰涼的香草冰淇淋
頗有冰火五重天之感XD
口感與層次豐富，軟濕的冰淇淋、綿密的地瓜泥、牽絲綿延不絕的起士，甜中帶微鹹
將常見的食材搭配在一起，以特別吃法激盪出新火花
可以自己享受扭轉的樂趣、又有美味甜點可吃，有趣又好吃

餅皮部分則遜色不少，外圍一圈比較酥脆，內圈部分因為有餡料與冰淇淋，所以變得軟濕

整體而論，餐點品質還不錯
但於我，食物分量與價格比較像是宵夜場，吃巧不吃飽
作為正餐的話實在不太滿足
雖然韓式炸雞很火紅，但我嘗試過之後就消火了XD

用湯匙吃的pizza實在令人印象深刻，可以衝著它再訪XD

離開時，店外有一團韓國人準備進去
這應該是道地韓式料理的指標吧(?)

Menu在此

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