視食

抱飲抱食
造訪時間：2015.11
 

電話： (02) 2218 2018
地址： 新北市新店區中央三街5號

適合多人聚餐並備有大分量分享式餐點的西式、日式餐廳似乎並不是太多
除了一般連鎖的美式餐廳如TGIF

離小碧潭站很近，適合多人聚餐的抱飲抱食，有專為多人聚餐設計的超大分量拼盤
大大的圓木盤上裝呈許多肉類，派對分享感十足

德式拼盤(1090元)

Menu上註明是4人份
用大圓木盤盛裝各種德式肉品，如德式香腸、德國豬腳等，附有酸菜
德式香腸製作時已有足夠調味，並略有胡椒味，腸衣則脆度一般
德國豬腳算有咬勁
 

附德式麵包，麵包外皮硬脆、內裡柔軟，外皮有股麥香味

日式拼盤(1090元)

店員說明此為正常食量6人份的餐點
日式拼盤即為六份日式炸豬排
六份炸豬排一同上桌的視覺震撼還蠻壯觀的

附有沾醬(咖哩醬、番茄醬、醬油、黃芥末醬)與黃瓜
附法式麵包或米飯(六人份)

 

六份炸豬排的口味或選取之部位各異

起士炸豬排，邪惡熱量的代表
但肉並未緊緊夾住起士，肉與起士之間的空隙有點大XD
導致享用時起士與肉未融合成一體，有些分離，影響到起士炸豬排的美味度

蔥花炸豬排捲，整個拼盤中難得的一點綠意
以炸豬排捲的形式呈現，是拚盤中較為亮眼的一道
蔥汁juicy，以天然食材方式為炸豬排添味
一捲一捲的大小也很好分食，是六份當中我最喜歡的一道

洋蔥胡椒炸豬排，較少吃到有洋蔥塊的炸豬排
覺得好像中式菜餚的調味法，個人覺得豬肉與洋蔥胡椒是絕配
第一次看到以炸豬排的方式呈現，也不錯

原味炸豬排，雖然三份的部位略有不同，有吃來較多瘦肉的、有吃來較多油脂的
但皆為原味炸豬排，需依靠拼盤所附的各式沾醬變化口味，個人認為咖哩醬與炸豬排最搭
豬排沾番茄醬則很有吃薯條的感覺XD
以前也沒見過黃芥末醬、黃瓜與炸豬排同時出現的組合XD
個人覺得原味炸豬排兩份即可，其餘一份可再變化他種口味以添新鮮感，享用時也比較不容易膩

整體而論，炸豬排的炸衣酥脆度普通，肉質有嚼勁，表現中等
雖然精緻度不若有名的炸豬排專門店，但點一份拼盤可以享用多種口味與部位的豬排，適合多人聚會與喜歡嘗鮮的人

套餐部分(每人150元)
套餐有湯品、甜點、飲料

蛤蠣巧達湯

略有甜味的南瓜農湯

當日之甜點有蛋糕(輕乳酪)、奶酪、啤酒凍
店員說明啤酒凍為店家限量製作

啤酒凍

個人認為在全部餐點當中最出色的即是啤酒凍
具有店家特色
挖取時有些膠狀感，吃來嫩軟，稍微咀嚼即化於口中
啤酒味相當濃厚，邊吃邊覺得被勾起喝啤酒的慾望呢
極具記憶點的一道甜點

(總覺外觀小當家一行人與黑暗料理界在船上對決時阿Q做的哈密瓜甲魚湯的質地很像哈哈XDDD)

葡萄蔓越莓汁，略酸，兩種水果的味道皆不太明顯

抱飲抱食餐點的表現中規中矩，在口味上無特別驚豔
但大份量拼盤適合多人聚會享用，可一次吃到多種口味的肉類，亦適合肉食主義者
是不錯的多人聚會地點

十人的話，德式與日式拼盤各點一份，每人再加套餐的話便很滿足

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