視食

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地址：台北市中山區大直街34巷20號2樓
電話：(02)2533 8416
營業時間：週二至週日　11:00-22:00

位於實踐大學附近，藏身於巷弄的民宅二樓，招牌小小的不太顯眼，一不小心便可能擦身而過

蛋糕價位介於70-100元左右

胡蘿蔔蛋糕

第二次嘗試胡蘿蔔蛋糕，胡蘿蔔蛋糕通常比較偏向顆粒狀的鬆散結構，與一般蛋糕的組織不太相同
陽台咖啡的胡蘿蔔蛋糕也不例外，吃在嘴裡滿是肉桂香氣
個人吃不出有胡蘿蔔的味道，而不喜歡肉桂味道的人切勿踩雷
 

雖然蛋糕組織比較鬆散但咀嚼在口中仍是細密紮實的
令我驚喜的是，蛋糕上頭的不是鮮奶油，而是固狀，檸檬奶油口味的醬
當肉桂的氣味恣意蔓延口中時，有一股檸檬酸甜的清香
增加了胡蘿蔔蛋糕的層次感與氣味，避免肉桂太過膩口

檸檬和肉桂的搭配令我驚艷

相對於我試過的其他款陽台咖啡的蛋糕，胡蘿蔔蛋糕算是比較甜的。

蘋果派

因為喜歡分享甜食的緣故，很在意各類的塔、派外層的皮是否易於切開
而這款蘋果派派皮還好並非硬得像餅乾、難以切開的那種
我覺得像鳳梨酥的酥皮，是刀子可以輕易切開的程度，便於分食

而切片蘋果也保有些微脆度，是蘋果自然的味道，沒有過多調味料的甜味
上頭灑有蘋果甜點必備搭檔－肉桂粉
此款蘋果派不會很甜，切片蘋果也十分清爽

巧克力甘納許

上層鋪的個人覺得像生巧克力，是滑順的巧克力口感，並灑有一層可可粉，用可可粉的苦味中和甜甜的巧克力
蛋糕則是海綿蛋糕，中間夾層抹有巧克力鮮奶油醬，蛋糕體本身不甜、富有巧克力香氣
 

整體是靠上層的巧克力與夾層的巧克力鮮奶油醬發揮甜味，再用可可粉中和，避免味道過於死甜
適合喜歡吃巧克力的人，對於螞蟻人來說則可能不夠甜吧（笑）

總體而言，價格平實，手作蛋糕亦皆具一定水準
於平凡經典中加入小巧思

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