視食

白鬍子 - Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店
造訪時間 :2016.06

地址：台北市忠孝東路四段205巷29弄8號
電話： (02) 2711 0286
店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/MilkBeard/
營業時間：週一至週四 15:00 - 22:00
　　　　　週五15:00 - 22:30
　　　　　週六14:00 - 22:30
　　　　　週日14:00 - 22:00

（另有寧夏二店：台北市大同區民生西路198-19號，(02)2559 5001）

白鬍子隱身於東區小巷弄內
忠孝敦化站一出來就是ZARA的那個出口，轉向ZARA旁巷子，直走到約OB嚴選時再轉向右手邊的窄巷

一盞冰淇淋擺設映入眼簾，佇立於孤巷中
彷彿誰的秘密基地般，依著口耳相傳終得相見

造訪當日下著滂沱大雨，濕漉漉地
還好店外有幾張像國小用的木椅，得以稍作休憩

當日有四種口味，可選餅乾或杯裝
我選擇餅乾，白鬍子使用的是質量較輕盈的脆餅
個人偏好質地紮實的菱格紋硬脆甜筒

威士忌蜂蜜(90元)

細緻香濃的霜淇淋滑順地在口中化開，一股甜蜜滋味蔓延全身
以幸福甜味為主調，威士忌則內斂沉穩地展現自身的迷人風采
沒有嗆口辛辣的烈酒味，反而恰如其分地釋放威士忌氣味，只取其香氣襯托整體香甜
威士忌與奶製品為原料的霜淇淋結合，帶著幾分奶酒風味
蜂蜜部分，個人覺得十分隱晦，或許隱沒於霜淇淋整體甜味中

相較於蜜蘋果啤酒，威士忌蜂蜜是一款偏甜的霜淇淋
但威士忌低調含蓄的氣味太過誘人，令人不住地一口接一口，非常喜歡!

個人覺得適合想嘗試酒類口味的女孩兒們，甜蜜的成熟大人風

蜜蘋果啤酒(90元)

與細緻香濃的威士忌蜂蜜相比，蜜蘋果啤酒略微帶點冰沙質感，但大抵仍保持細緻的霜淇淋質地
一入口，略帶刺激的啤酒滋味鮮明地向味覺侵襲而來，啤酒的麥香餘韻繚繞於唇齒間
少了幾分一般霜淇淋的香濃奶味，卻多了一些冰沙特有的清爽感
啤酒味道之濃，彷彿直接飲用啤酒般
爽口感與啤酒口味真是最佳清涼組合，尤其適合夏日享用

蜜蘋果啤酒是一款帶著滿滿啤酒風味的霜淇淋，甜度較低、酒味較濃
僅建議可接受啤酒味的人兒嘗試

這兩款以酒為口味的霜淇淋各有千秋
酒精濃度高的威士忌內斂地表現成熟風采
酒精濃度低的啤酒則大膽外放地展現氣味

個人覺得甜蜜淡雅風的威士忌蜂蜜很適合女孩們
清爽帶點粗獷感的蜜蘋果啤酒則是炎夏消暑代表

以上純屬個人主觀感受，僅供參考。

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